【維生素C｜合成膠原蛋白外，還扮演許多重要角色！】
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維生素C在人體扮演許多重要的角色，除了可以幫助合成膠原蛋白外，還可以幫助鐵的吸收、在免疫功能上讓白血球不被氧化破壞、參與膽固醇的代謝及類固醇的合成之外，維生素C更作為體內重要的抗氧化劑。
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不過以現況來說，維生素C缺乏的情形並不常見！比起擔心攝取不夠，大家更要留意補充過量的問題，藉由補充劑攝取過高劑量的維生素C會造成腹瀉，更可能有結石的風險，對身體不一定有益處。食物中的維生素C大多存在於新鮮的蔬菜和水果中，建議大家試著每天攝取3份蔬菜和2份水果，就能滿足一日身體所需的維生素C喔！
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📍補充說明
🔹1份蔬菜＝100g的蔬菜（煮熟約半碗到八分滿碗）
🔹1份水果＝切在碗內約八分滿的水果
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📕重點整理
🎯維生素C除了跟膠原蛋白合成有關之外，還扮演許多重要角色！
🎯維生素C目前以現況來說，缺乏的情形並不常見。反而要留意由補充劑攝取高劑量維生素C可能帶來的副作用。
🎯維生素C來源：新鮮的蔬菜和水果中。
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