維生素B2｜擁有螢光黃色的水溶性維生素！－魏莛諭營養師 x 不只是營養

【維生素B2｜擁有螢光黃色的水溶性維生素！】
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每次補充B群後，上廁所都會有螢光黃色，不用擔心！那正是維生素B2的顏色。而維生素B2的功能和能量的代謝有關，也參與許多氧化還原的反應。

缺乏維生素B2會引起口角炎、舌炎、脂溢性皮膚炎等，大部分健康族群不太會單獨缺乏維生素B2，因為維生素B2在代謝途徑上和其他維生素B群息息相關，只有過量飲酒的族群需特別留意維生素B2的缺乏情形。
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💡哪些食物含有豐富的維生素B2呢？
乳製品是維生素B2不錯的來源，包含牛奶、奶粉都是富含維生素B2的食物，鼓勵健康成年人可以每天攝取1～2杯牛奶(1杯牛奶=240cc)，除了補充鈣質還可以補充維生素B2唷！
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除了乳製品之外，適量攝取肉類、蛋類、營養添加的全穀類也可以攝取到維生素B2喔！
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📕重點整理
🎯維生素B2缺乏時，會有口角炎、舌炎、脂溢性皮膚炎等。
🎯維生素B2缺乏高風險群：飲酒過量者需留意。
🎯維生素B2豐富來源：乳製品、肉類、蛋類、營養添加的全穀類。
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今天有攝取到乳製品的同學們舉手🙋